lux_travel_mag

Фото дня. Голубая мечеть Афганистан

Mon, 01 Aug 2011 09:03:31 GMT

Оригинал находится на Журнал о путешествиях, туризме и отдыхе, новости туризма. Туристический портал Luxury Travel Magazine.. Вы можете оставить свой комментарий здесь или здесь.

Голубая мечеть в Мазари-Шарифе, что в Афганистане, – это старинный комплекс, построенный еще в XII веке, затем разрушенный Чингисханом и восстановленный вновь. То, что мы видим сегодня – результат кропотливой работы реставраторов, которые взамен каждой расколотой плитки создают точную ее копию. Стены Голубой мечети покрыты изразцами с причудливыми орнаментами всех оттенков голубого цвета. Она была построена как усыпальница Хазрата Али, двоюродного брата и зятя пророка Мухаммеда. Когда приходит время намаза, над мечетью и огромным парком, который ее окружает, разносится голос муэдзина, он читает азан с одного из четырех минаретов.

Фото дня. Ледниковый парк на Аляске

Fri, 29 Jul 2011 10:41:33 GMT

Национальный парк ледниковый залив (Glacier Bay National Park)оберегает дикую природу Аляски, сохраняя ее в первозданном виде. В парке есть пышные хвойные леса, заснеженные горы, фьорды, пресноводные озера и ледники, которые охватывают 27% территории парка. В этих довольно суровых природных условиях обитают редкие виды животных: горбатые киты, морские свиньи, лоси, черные и бурые медведи, горные козлы. С середины мая по сентябрь можно совершить водное путешествие по парку мимо высоких фьордов, прибрежных лесов и главной достопримечательности – семи активных ледников. Хотя большинство посетителей видят парк с круизных судов, самым интересным является исследование его территорий на байдарках. На ночь можно остановиться в лодже Glacier Bay Lodge (единственное пристанище в парке) или в палаточном лагере. Другой вариант – ночлег в городе Густавус, расположенном недалеко от парка. Добраться в парк можно только по воде из Джуно и Густавуса.

Фото дня. Истрия

Wed, 27 Jul 2011 07:58:41 GMT

Истрия – полуостров в форме сердца – находится к югу от Триеста и принадлежит Хорватии. Его пейзаж составляют зеленые холмы, долины, плодородные равнины и многокилометровые пляжи. Не смотря на то, что большинство пляжей каменистые гостиничными комплексами, которые известны во всем мире высокими стандартами качества и сервиса. Пазин является административной столицей региона, в то время как прибрежный город Пула – экономическим центром. Туризм на побережье сосредоточен возле рыбацкой деревни Ровинь и древнего римского города Пореч. Хотя эта часть Хорватии не так известна среди туристов, как далматское побережье, множество туристов стремиться попасть именно в эту точку страны. Здесь во всем чувствуется итальянское влияние, ведь остров соседствует с этой страной в водах Адриатики. Северная часть полуострова принадлежит Словении, а горы Чичария отделяют Истрию от материка. Синие бухты и утесы, сосновые леса и укромные пляжи, средневековые деревни и древнеримские достопримечательности – это лишь малый перечень того, зачем стоит отправиться на Истрию.

Фото дня. Мае Сот

Tue, 26 Jul 2011 09:36:03 GMT

Городок Мае Сот на бирманский-таиландской границе является центром торговли между двумя государствами и привлекательным туристическим местом. Не смотря на то, что в городе не так много реальных достопримечательностей, большинство приезжающих сюда туристов задерживаются в городе дольше, чем планировали. Их пленит особая, немного отставшая во времени атмосфера города, хорошие рестораны и необычайное смешение культур. Черный рынок торговли между Мьянмой и Таиландом является основным источником местных доходов. Мае Сот также стал крупным центром торговли нефритом и жемчугом вдоль границы, причем большая часть торговли контролируются китайскими и индийскими иммигрантами из Мьянмы. Прогуливаясь по улицам Мае Сот, вы увидите интересную этническую смесь – бирманские мужчины в саронгах, женщины народности хмонг в традиционных платьях, бородатые индусы, тайцы и немного иностранцев. Вывески магазинов пестрят тайским, бирманским и китайским языками. Основная часть храмовой архитектуры в Мае Сот была построена бирманцами, однако, город принадлежит Таиланду.

Фото дня. Стокгольмский архипелаг

Mon, 25 Jul 2011 10:41:03 GMT

Около 25 тысяч островов и только тысяча из них обитаемы – они являются стокгольмской зоной отдыха и рекреации. Огромный архипелаг протянулся более чем на 60 километров над изумрудными водами, по которым отдыхающие плавают на байдарках, парусниках и лодках. По всему архипелагу можно перемещаться без ограничений, наслаждаясь зелеными массивами и скалистыми берегами. На пляжах можно устраивать пикники и разбивать палатки на небольших необитаемых островках, ходить в походы в сосновых лесах и плавать в укромных бухтах. Приятно, что можно сойти на берег на любом месте и проводить время под небом, которое в летнее время не темнеет до десяти вечера. До ближайшего к Стокгольму острова Фьядерхольмарна около 25 минут на пароме. На острове развита инфраструктура ресторанов, музеев, парков и заповедников. Остановиться можно в деревянных коттеджах пастельных тонов в поселке Ваксхольм, есть также спартанские молодежные хостелы и причудливые гостиницы.

Фото дня. Азорские острова

Fri, 22 Jul 2011 10:04:47 GMT

Удаленные на тысячи километров от континентальной Португалии, Азорские острова - заповедник живой природы в Атлантическом океане. В летнее время девять крупных островов соединяются паромами. На каждом из островов можно увидеть зеленые вулканические горы, минеральные термальные источники, буйство растительности, виноградники на холмах, побеленные приморские города, мощеные дорожки, и традиционные фламандские и мавританские ветряные мельницами. Остров Терсейра или сиреневый остров известен долгой историей и традициями ткачества. Город Ангра-ду-Эроижму, основанный в далеком 1478 году, — историческая столица острова и один из первых городов на Азорских островах. Центральная часть города Ангра-ду-Эроижму признана объектом Всемирного Наследия ЮНЕСКО. На самом большом острове Сан-Мигель находится Понта-Делгада, крупнейший город Азорских островов. Там находятся уединенные пляжи с белым и черным вулканическим песком и озеро Фурнас, которое благодаря природным горячим источникам, которые превратили это место в природную кухну – еду в глиняных горшочках готовят прямо в земле. Горячие гейзеры, термальные бани, лечебные грязи и минеральные источники разного химического состава и температуры сделали город Фурнас одним из лучших гидрологических регионов Европы. Фаял называют «синим островом» из-за обилия гортензии и голубой отделкой домов. Там можно исследовать гроты, пещеры, церкви и музеи. Остров Орта является оживленной пристанью для яхт и популярным местом остановки во время трансатлантических яхтенных круизов. С мая по сентябрь на всей территории острова проходят фестивали и культурные мероприятия, празднования в честь святых покровителей моря.

Фото дня. Каньон Антилопы

Thu, 21 Jul 2011 07:47:09 GMT

Давным-давно стада антилоп свободно жили в местах поблизости каньоне, который получил благодаря этому свое название. Не известно точно, когда люди впервые обнаружили Каньон Антилопы. Однако сегодня он является наиболее посещаемой и часто фотографируемой природной достопримечательностью на юго-западе США в штате Аризона. Каньон получил свое название, благодаря рыже-красному цвету камня, напоминающему шкуру антилопы. Эта местность не является национальным парком и не так широко известна как Великий Каньон или каньон Брайс. Но путешественнику все равно придется заплатить, чтобы увидеть это чудо природы, так как каньон находится на территории индейцев племени Навахо. На протяжении веков вода и ветер вытачивали из красного песчаника причудливые линии скал. В солнечные дни лучи проникают до самого дна и каньон выглядит так, словно внутри темного пространства горит яркий свет.

Фото дня. Доломитовые Альпы

Wed, 20 Jul 2011 10:16:54 GMT

Доломитовые Альпы – невероятны своей красотой и овеяны легендами. Сквозь неровные зубчатые горы пролегает сложная система пешеходных дорог. С помощью многочисленных канатных дорог и подъемников впечатляющие виды гор находятся в пределах досягаемости для туристов любого уровня подготовки. Система трасс в Доломитовых Альпах обеспечивает пешеходные маршруты разной сложности: от легких походов по альпийским лугам до сложные восхождений к вершинам, с использованием специального снаряжения. Доломиты были названы в честь французского геолога Доломьё, который был первым ученым, который взялся за анализ этого горного региона в XVII веке. Изначально эти горы были названы «Бледные горы», ведь согласно местной легенде там жил принц, который хотел поехать на Луну. Однажды его желание исполнилось, и там он полюбил Лунную принцессу. Они поженились и вернулись в горы, но принцесса очень тосковала по дому. К сожалению, она не могла вернуться обратно. Однажды принц встретил гномов и попросил их соткать паутину из лунного света, что укутать ею горы, которые напоминали бы любимой лунный пейзаж. Гномы создали бледную паутину, и по сегодняшний день бледные горы магическим образом меняют цвет в течение дня. За несколько минут до восхода и через несколько минут после захода солнца в ясный день вы можете стать свидетелем «Альпийского сияния», когда горы становятся насыщенного фиолетового цвета всего на несколько минут.

Проездом в Стамбуле

Tue, 19 Jul 2011 13:19:22 GMT

Давайте будем честны. Это преступление провести так мало времени в таком богатом культурным наследием городе, как Стамбул. Но если ваш отдых все же краток, то можно попытаться осмотреть часть (на выбор) его сокровищ за несколько дней.

Начнем с района Султанахмет, самого старого квартала в городе, где находится большая часть остатков византийского Константинополя. Собор Св. Софии, дворец Топкапы и Голубая мечеть стоят в ожидании путешественников, которые начинают свой тур по Стамбулу через этот квартал. Начните с посещения ипподрома. На старых треках для колесниц в настоящее время расположены три исторические колонны. Колонна «Змея», первоначально известная как тренога Палатеи, датируется пятым веком до н.э. и была привезена в город из Дельфи, а стоящий рядом гранитный розовый обелиск Тутмоса был доставлен из Карнаки. До сегодня дожила только верхняя часть, которая все еще находится в удивительно хорошем состоянии.

Колонна "Змея" на ипподроме

На другом конце ипподрома расположены два знаковых для города здания, самые известные и посещаемые. Собор святой Софии или Айя София, как еще его называют, считается лучшим образцом византийской архитектуры в мире. На протяжении более 900 лет там была православная церковь, на то время самая большая в мире. После завоевания Османской империей, собор был преобразован в мечеть, а сейчас является музеем. Внутри Айя Софии стены покрыты фресками времен османской империи, которые все еще видны, кое-где сохранилась православная роспись и мозаики. Предпочтительнее воспользоваться услугами персонального гида, чем присоединяться к группе на месте.

Время работы: вторник-воскресенье, 9.30-16:30. Приходите пораньше – очереди могут быть очень длинными.

Величественная Айя София

Знаменитая Голубая мечеть с шестью минаретами и сложными цветными изразцами, давшими ей имя, до сих пор место поклонения, поэтому и мужчины, и женщины должны одеваться соответствующим образом. Она является одной из самых ярких построек в Стамбуле. Интерьер украшен прекрасными голубыми плитками «изник» и синим светом, проходящим через окна, которых там более 250. Не пропустите часть священного черного камня из Мекки, который открыт для просмотра. По исламскому обычаю, женщин просят покрывать головы платками и обернуть юбку вокруг голых ног. Все предоставляется в мечети при входе.

Время работы: 24 часа, ежедневно, хотя туристов не пускают внутрь во время молитвы.

Голубая мечеть

Через дорогу находится одна из менее известных жемчужин города, Цистерна Базилика. Эти колонны фигурировали в фильме «Джеймс Бонда. Из России с любовью» – и в качестве бонуса, хочется отметить, что это одно из самых привлекательных мест в городе летом.

Цистерна Базилика

Далее на вершине холма позади собора Святой Софии, находится дворец султана и самый известный гарем в мире. Заставьте свое воображение работать в гулких проходах и комнатах, чтобы картинка позолоченной тюрьмы, в которой находилось так много женщин, ожила. Обратите внимание на декоративные украшения и мебель в комнатах султана и его матери. Помимо выставок, как военных, так и прикладного искусства, посетите наружные стены, чтобы полюбоваться видом на Босфор и на другие более тихие части дворца, в том числе и на сказочный золотой павильон для завтраков, где султан мог обозревать свои владения.

Вид на Босфор из султанского дворца Топкапи

Мечеть Сулеймание, построена имперским архитектором Мимара Синана для султана Сулеймана. Она не уступает в красоте Голубой мечети и считается одним из главных священных мест Стамбула. Этажи мечети покрыты красивыми коврами километровой длины, а окна украшены потрясающими витражами. Стиль здания похож на Собор Св. Софии: основной зал крыт огромным куполом, который дополняется изящными минаретами, что являются отличным примером элегантности и симметрии Синана. Внутри мечети находятся гробницы Синана, султанов Сулеймана II и Ахмета II.

Время работы: ежедневно 9.30-16:30, во время молитвы придется подождать.

Мечеть Сулеймание

После вкусного обеда вторую половину дня можно посвятить покупкам или продолжить осмотр достопримечательностей. Остановитесь, чтобы перекусить в тихом ресторане Konuk Evi и загляните в Kalici, чтобы пообщаться с владельцем Мехметом, оба находятся на Sogukcesme Sokak. Потом отправляйтесь дальше на Alemdar Caddesi в направлении Hamidiye Caddesi, где расположен магазин турецких сладостей Ali Muhiddin Haci Bekir. Даже если вы обычно не едите сладости со вкусом роз, не стоит упустить предложенное здесь разнообразие, а также стоит запастись подарками.

Магазин турецких сладостей Ali Muhiddin Haci Bekir

В Стамбуле обязательно нужно наведаться на базары. Начиная от Базара специй, где снижены цены на шафран и травяные чаи, до Большого базара, где в лабиринте улиц продается все от костюмов для танцев живота и ювелирных изделий до ковров и кожи. Перед походом вооружитесь картой, но все равно настройтесь, на то, что обязательно заблудитесь. Там вы найдете все, что искали и многое другое из того, о чем даже не мечтали. Различайте товары, предназначенные для туристов от настоящих сокровищ. Если вы планируете потратиться на золото или антиквариат об этом стоит задуматься заранее. И не забывайте торговаться. Вы играете против настоящих экспертов, которые предлагают цены с улыбкой и наслаждаются каждой минутой.

Базар специй или, как его еще называют, Египетский базар

Большой базар Капалы Чарши

Продолжаем путешествовать по городу и устраиваем прогулку по Босфору. Лучший способ увидеть Босфор – это прокатиться на катере. Муниципальные катера отходят от Эминеню (Eminonu) и везут вас вдоль береговой линии, что позволяет увидеть весь пейзаж – дворцы, церкви, крепости. Катер делает шесть остановок, в том числе одну в Anadolu Kavagi на азиатской стороне. Остановка длится несколько часов, что позволяет пассажирам исследовать местность, поесть и отдохнуть.

Вечер на Босфоре

Еще одно место, которое хочется отметить на Босфоре – Ортакей (Ortakoy). Он занимает второе место после Таксима, предлагая ночные развлечения со множеством концертов и модных клубов. Здесь также расположены отличные рестораны, где можно обедая на улице любоваться великолепной мечетью Ортакей напротив огромного Босфорского моста, который особенно красив ночью. В ресторане Moda, на азиатской стороне (сесть на паром из Бешикташ) в очаровательном саду можно насладиться турецким чаем.

Район Бейоглу в первую очередь знаменит улицей Истиклаль (Istiklal Caddesi). С этой главной магистрали начинается тысяча и одна улочка, каждая со своим характером. В конце находится Таксим. Большая часть улицы полна баров, кафе, ресторанов и недорогих клубов. Kafeka – популярное кафе, наполненное туристами и местными жителями. Atlas Sinema – кафе, где подают всевозможные странные чаи, это отличное место, чтобы провести вечер, играя в нарды.

Улица Истиклаль

Если с улицы Истиклаль вы свернете на любую улочку налево, то потеряетесь среди деревянных домов и антикварных магазинов. La Francaise – французская улица с тихими ресторанчиками. Эта улочка находится очень близко к Истиклаль. В течение многих лет в Чичек пассаже (пассаж цветов) в районе Бейоглу назначаются дружеские встречи за легким ланчем из морепродуктов.

Стамбульские турецкие бани играют жизненно важную роль в общественной жизни города и восходят к временам Османской империи. Замечательный дизайн и архитектура являются отражением сочетания влияний Римской и Османской империй. Хамам Cagaloglu, построенный в 1714 году султаном Мехмутом считается одним из лучших хамамов, в нем отдельные секции для мужчин и женщин. Хамам Süleymaniye, построенный знаменитым архитектором Синаном является редким экземпляром, где мужчины и женщины могут париться вместе. Sokull Хамам в Эдирне был построен в XVI веке и является крупнейшим хамамом с куполом и садом, здесь обслуживают только мужчин.

Турецкая баня Cagaloglu Hamam

Завершите свое путешествие заслуженным отдыхом. Отправляйтесь к Голубой мечети, чтобы пообедать в Rami на Utangac Sokkak, который специализируется на кухне Османской империи. Попробуйте Imam Bayildi, фаршированные баклажаны – невероятно вкусно. И нет лучшего способа завершить отдых – чем начать планировать следующую поездку.

Фото дня. Газели в Намибии

Tue, 19 Jul 2011 10:53:04 GMT

Пустынный пейзаж Намибии оживает, когда на горизонте появляются стада зебр, жирафов и других видов животных, которые умудряются выживать в суровых условиях. К примеру, газели, живущие в Национальном парке Шперргебит на юго-западе страны, не только адаптировались к окружающей среде, но и увеличили число своей популяции до 160.000, а в 1980-х годах этот вид был под угрозой исчезновения.

Фото дня. Озеро Рава Пенинг

Mon, 18 Jul 2011 10:44:16 GMT

Озеро Рава Пенинг на острове Ява в Индонезии является местом отдыха туристов, излюбленным у многих фотографов. Говорят, что восход солнца на Рава Пенинг – это своего рода таинство. Чтобы увидеть его, зрители стоят на месте с 5 часов утра, наблюдая, как в первых солнечных лучах местные рыбаки раскидывают сети.
Говорят, что это озеро было здесь 1000, а то и 2000 лет назад. Есть много версий легенды, рассказывающей о его возникновении. Вот одна из них. Давным-давно бедный маленький мальчик пришел в деревню. Он был очень голоден и слаб. Он стучался в каждую дверь и просил еды, но никто не позаботился о нем, никто не хотел помочь мальчику. Наконец, одна пожилая женщина помогала ему, дав кров и еду. Когда мальчик хотел уйти, эта старая женщина дала ему lesung, большую деревянную ступку. Она велела мальчику использовать ее во время наводнения как лодку, чтобы спастись. Маленький мальчик продолжил свое путешествие. Когда он проходил через другую деревню, он увидел много людей на поле. Подойдя поближе, он увидел, что палка застряла в земле и никто не мог ее вытащить. «Могу ли я попробовать?», – спросил маленький мальчик. Толпа насмешливо загудела. Легким движение руки мальчик вытащил палку. Все были ошеломлены. Вдруг из бреши, оставленной палкой, хлынула вода, которая не останавливалась, пока не затопила село. Никто не спасся от воды за исключением маленького мальчика и щедрой старухи, которая дала ему кров и еду. Как она и велела ему, он использовал ступу как лодку, спасая себя и щедрую женщину. А вся деревня стала огромным озером. В настоящее время оно известно как Рава Пенинг.

Фото дня. Острова Палау

Sat, 16 Jul 2011 07:12:32 GMT

Эти острова Палау являются удивительным местом посреди Тихого океана. Палау имеет статус свободно присоединившегося государства к США. Большинство туристов, которые приезжают сюда, тратят свое время под водой, так как в этих водах можно насладиться действительно зрелищным дайвингом среди коралловых рифов, военных затонувших судов, скрытых пещер и тоннелей. Говорят, там обитают и чудеса эволюции – громадные моллюски, которые весят четверть тонны. Более того, Палау – одно из последних мест в мире, где сохранились колонии легендарных и ныне почти полностью вымерших дюгоней. Но вы не обязательно должны мокнуть под водой, чтобы насладиться этими местами. На суше республика Микронезия охватывает богатейший растительный и животный мир: экзотические птицы летают вокруг островов, крокодилы затаились в мангровых болотах, повсюду растут всевозможные виды орхидей. Из более 200 островов Палау заселены только 8.

Фото дня. Синеязыкие ящерицы

Fri, 15 Jul 2011 09:44:17 GMT

Австралийские ящерицы с синим языком распространены на всей территории этой огромной страны. Демонстрация этого синего языка, который в два раза превышает размеры головы, свидетельствует о боевом или угрожающем поведении рептилии. Они всеядные существа, хотя основной пищей для них служат плоды, листья и цветы растений, насекомые и других беспозвоночные, а также грибы и птичьи яйца. Синеязыкие ящерицы играют важную роль в культуре, мифологии, народной медицине и питании австралийских аборигенов. Благодаря интересному окрасу и миролюбивому характеру эти необычные ящерицы стали популярными террариумными животными.

Стокгольмские выходные

Thu, 14 Jul 2011 14:09:35 GMT

Летние дни радуют жителей Стокгольма своей продолжительностью – солнце встает примерно в 03.30 утра и не заходит до 22.00. Многие местные жители отправляются в свои загородные имения, а те, кто остается в городе, максимум времени проводят на свежем воздухе, благо вода и парковая зона занимают две третьих Стокгольма. Расположенный у Балтийского моря в устье озера Меларен, Стокгольм охватывает 14 островов, соединенных между собой мостами. В солнечную погоду бары и кафе у воды заполнены людьми, поедающими самое популярное в летний период блюдо – сельдь, приготовленную различными способами, и подрумяненные Skagen (креветки в майонезе с лимоном и укропом, подающиеся с ржаным хлебом). То тут, то там встречаются заведения – новые и старые – с нордическим дизайном, блюдами, и культурой.

Отдых на набережной

Пятница

Я отправился на восьмикилометровую бодрящую прогулку нагуливать аппетит. Путь мой огибал залив Риддарфьерден (Riddarfjarden) – главную водную часть Стокгольма. Пустился в дорогу от Stadshuset (здания городского совета, где вручаются призы нобелевским лауреатам) по направлению к острову Риддархольмен (Riddarholmen), посетив церковь, где погребены целые поколения шведских монахов.

В этом здании вручается Нобелевская премия

Церковь Риддархольмен

Дальше – на Сёдермальм (Sodermalm), большой южный остров, где пролегает прекрасная мощеная улица Bastugatan. Я подкрепился в Mellqvist Kaffebar, одной из лучших кофеен города, которая, как оказалось, является любимым местом любимого мною автора Стига Ларсона. Затем я продолжил свой путь через высокий мост, откуда открываются невероятные виды, и спустился на остров Кунгсхольмен (Kungsholmen). На берегу в Malarpaviljongen, открытом лаунж-кафе с тремя плавающими террасами, одном из самых популярных стокгольмских мест для летнего отдыха, я насладился прохладительными напитками.

Mellqvist Kaffebar

Жители Стокгольма проявляют к еде особый подход, заимствуя свои любимые тенденции заграницей. Сейчас самыми популярными являются французское бистро Zink Grill и суши-бар Rakultur. К счастью, есть несколько мест, где готовят местные блюда, преподносящие шведскую кухню на более высокий уровень. Одно из самых приятных мест – Restaurang Volt. Небольшое пространство, которое занимает заведение, включает одну скудно меблированную комнату — все самое восхитительное и примечательное гости обнаружат на тарелке. Можно сделать заказ à la carte. Но намного лучше выбрать меню из трех, пяти или семи блюд, включая такие вкусности, как кролик с морковью и одуванчиком, а на десерт, фенхель с белым шоколадом и лакричником (485, 685 и 785 шведских крон, или 78$, 110$ и 126$, при курсе: 6,22 шведских кроны к доллару).

Есть несколько мест, где вкусный напиток можно объединить с созерцанием великолепных панорамных видов на город. Gondolen – часть обзорной платформы на краю района Sodermalm, которая выходит на Старый Город (Gamla Stan) и гавань. Еще более впечатляющие виды ожидали меня в Och Himlen Dartill, баре и ресторане на небоскребе Sodermalm.

Ресторан Gondolen, расположенный высоко над городом

Суббота

Когда дело доходит до культовых шведских авторов даже Стиг Ларсон не может сравниться с Астрид Линдгрен, создательницей Пеппи Длинныйчулок. Junibacken – своего рода крытый луна-парк, где можно посетить домик Пеппи и покататься на сказочном поезде, который провезет сквозь мир ярких иллюстраций к детским книгам. Даже для взрослого человека, не знакомого с работами Линдгрен, это путешествие покажется довольно увлекательным, для детей же оно станет незабываемым, невероятным, волнующим. Позже я отправился полакомиться пирогом из ревня и кусочком чизкейка с кардамоном и манго (приблизительно 45 крон) в расположенное рядом кафе Helin & Voltaire, которое выглядит так, будто только что явилось прямо из сказки.

Развлекательный комплекс, посвященный героям Астрид Линдгрен

Комната Пеппи Длинныйчулок

Приезжая в Стокгольм непременно нужно исследовать хотя бы один из тысячи островов, составляющих Стокгольмский Архипелаг. Путь к сердцу архипелага на паруснике займет несколько часов. Можно же достаточно быстро добраться до Фьядерхолмарна (Fjaderholmarna), группе островов в 20 минутах от центра города, сев на паром. Я забронировал столик на палубе у воды в Fjaderholmarnas Krog. Меню середины лета включает сельдь в разных видах, копченый лосось и устрицы. На обед в среднем тратишь 250 крон.

Фьядерхолмарна - группа островов недалеко от Стокгольма

Ресторан Fjaderholmarnas Krog

На Хамнагатан (Hamngatan), одной из главных шоппинг улиц города, встречаются лицом к лицу два гиганта розничных продаж, и тут уже национальная гордость на кону: с одной стороны стоит NK, почтенный шведский универмаг, который открылся в 1902 году. Почти напротив – конкурент, датский дизайнерский магазин Illums Bolighus, основанный в Копенгагене в 1925 году. Первый в Швеции магазин этой сети был открыт прошлой осенью. NK имеет преимущество, насколько позволяют еда и мода, но когда дело доходит до скандинавского дизайна, Illums непобедим. Здесь посетителей ждут изделия известных датских дизайнеров: Finn Juhl, Hans Wegner, Verner Panton, а так же международные бренды.

Торговая улица Хамнгатан

Закажите процедуру в спа-центре Raison d’Etre spa в Grand Hôtel. Спа-центр целиком скандинавский с гранитными подставками под ноги в душе и фресками с видами на архипелаг. Конечно, процедуры включают классический шведский массаж (от 930 крон за массаж шеи, спины и плеч).

Старый город в сердце Стокгольма – бесконечная череда ресторанов, предназначенных для туристов; там также есть несколько отличных мест, чтобы действительно хорошо поесть. Djuret, название которого означает «животное», предлагает мясное меню, основанное на сочетании мяса с вином: ягненок с Бордо, например, или телятина с Barolo и Barbaresco. Однако 27 июня Djuret закрылся на два месяца и вместо этого предлагается первосортное свиное барбекю во внутреннем дворике позади здания (если погода позволяет). Его название Svinet, что означает «свинья». Резервирование не предусмотрено, поэтому приходить надо сразу после открытия в 17:00. Обед из трех блюд с вином стоит приблизительно 550 крон.

Ресторан Djuret

Ресторан-бар Riche процветает с 1893 года. Он начинает заполняться, как только соседние офисы закрываются, и вскоре переполняется эффектной, богатой публикой. Здесь услышишь больше хлопков открывающихся бутылок шампанского, чем где-либо в городе. Если людей слишком много, через дорогу есть KB, классический стокгольмский ресторан, в котором очаровательный бар украшен фресками, датирующимися 1930-ыми годами. На фресках – пьющие эль викинги и подвыпившие монахи, потягивающие ликер Шартрёз.

Ресторан Riche

Воскресенье

Стокгольм в воскресенье может быть сонным. Некоторые рестораны подают поздний завтрак. В ресторане Музея современного искусства Moderna Museet есть специальное направление выходных завтраков, включающих азиатские, африканские, американские и европейские блюда (265 крон). Резервирование столиков необходимо, поскольку эти завтраки подаются лишь дважды в 11:30 и 14:00. Если зарезервировать столик нет возможности, то остается посетить кафе и наслаждаться более простой едой под открытым небом на большой террасе.

Музей современного искусства

Галерея Fotografiska открылась в прошлом году на пристани Sodermalm. В нем проходят фотовыставки различного рода (выставка Энни Лейбовиц была там одной из первых после открытия, но некоторые последующие были малоинтересны). На верхнем этаже кафе из огромного окна открывается вид на Старый Город. Он настолько захватывающий, что даже если гостям не нравятся фотографии на стенах галереи, они выходят из кафе, сделав собственные.

Галерея Fotografiska

Фото дня. Катманду

Thu, 14 Jul 2011 08:09:18 GMT

Многие люди, спускающиеся с трапа самолета в Катманду, испытывают волнующий шок – достопримечательности, новые звуки и запахи. Это и жужжание сумасшедших такси, которые, не разбирая правил, катят по узким улочкам старого города, обгоняя рикше; и необычайная архитектура площадей и огромных ступ; и призывные крики продавцов из лавок, торгующих резными шкатулками, коврами и лечебными мазями. Даже атмосфера в более оцивилизованном под иностранных туристов районе Тамеле может быть опьяняюще-удивительной. Прогуляйтесь по улочкам, за каждым поворотом которых вас ждут удивительные открытия: небольшие храмы, ступы, дворики и крошечные дома с невысокими дверными проемами, будто построенные для хоббитов. В таких местах становится понятно, что здесь ничего не менялось на протяжении веков. Катманду был туристической Меккой с 1960-х годов, когда туда хлынули хиппи в происках просветления, богатые туристы в поисках новых приключений и отважные покорители Гималаев. Неделя в Катманду подарит незабываемый опыт, даже не выходя из туристического Тамеля, где можно наслаждаться новыми интернациональными знакомствами за чашечкой кофе и лимонным чизкейком, слушать музыку и многочисленных барах, блуждать по лавочкам в поисках сувениров, но убедитесь, что за всем этим вы все-таки смогли увидеть «настоящий» Катманду, прежде, чем придется улетать домой.

Фото дня. Из племени Мурси

Wed, 13 Jul 2011 07:19:23 GMT

Этой девушке еще только предстоит пройти обряд посвящения в женщины путем установления в нижней губе глиняной пластины. Обычно ритуал происходит при достижении 15-16 лет, и мать или старейшая женщина племени устанавливает девушке пластину. Единственное, что она может самостоятельно решить – насколько сильно растягивать губу. Диаметр самой большой пластины достигает 12 см. Такая традиция инициации характерна для племен Мурси, которые живут в долине Омо и в Национальном парке Маго на юго-западе Эфиопии. Они ведут кочевой образ жизни скотоводов, перемещаясь в поисках пастбищ и воды для своего скота.

Лучшие отели Сардинии

Tue, 12 Jul 2011 12:10:15 GMT

Villa del Parco, Кальяри

Вилла расположена на большом курорте Forte Village, но прежде чем поселиться в многолюдных отелях стоит знать, что здесь можно найти более уединенные места. Villa del Parco – это небольшие отдельные апартаменты, скрытые среди леса и листвы . В них всего 47 комнат и бунгало с традиционными терракотовыми элементами в интерьерах и деревянными балками. Оттуда дорожка ведет к термо-спа курорту, десяти бассейнам, картингу, футбольному полю.

Villa del Parco, Forte Village Resort, Forte Village Resort, Santa Margherita di Pula, Cagliari (00 39 07 09 21 88 18; fortevillageresort.com). Номера на двоих от 860€, полупансион.

Faro Capo-Spartivento, Кия

Построенный итальянским флотом в 1856 году, этот бывший маяк пришел в упадок после Второй мировой войны. Однако несколько лет назад он был преобразован в роскошный отель всего на 12 номеров. Здание терракотового цвета стоит на самой южной и дикой окраине Сардинии. Вокруг бассейна – деревянная терраса. Внутри – большие резные зеркала, напоминающие о мавританском прошлом острова, массивные дубовые столы контрастируют с побеленными стенами; а стулья из воловьей кожи и люстры Мурано добавляют уюта.

Faro Capo-Spartivento, Кия, Domus de Maria (00 39 70 68 01 28; farocapospartivento.com). Номера на двоих от 400€, включая завтрак.

Petra Segreta, Сан-Панталео

Место подойдет тем, кто любит проводить время на шезлонгах, а также поклонникам спа-процедур и гурманам. Этот отель – своего рода «селение» из маленьких каменных надворных построек, сосредотачивающихся вокруг небольшого бассейна. Основа всего здесь оздоровительный спа-центр. Отель расположен в нескольких минутах ходьбы от живописной деревушки Сан-Панталео, а из его окон открывается вид на залив, остров Маддалена и Корсику. Это идеальное место для релаксации и полного расслабления вдали от лихорадочных темпов повседневное жизни.

Petra Segreta Resort, Frazione di San Pantaleo (00 39 33 57 06 11 21; petrasegretaresort.com). Номера на двоих от 195€, включая завтрак.

La Maddalena, Маддалена

Около гавани острова Маддалены находится бывшая военно-морская база, а теперь футуристический отель, выходящий к девственным пляжам и прозрачным голубым водам Средиземного моря. Стоит отметить, что архипелаг Маддалена, на котором расположен отель является национальным парком и охраняется ЮНЕСКО. В нем 95 номеров с видом на море и бассейн. В 2010 году отель принимал регату Louis Vuitton Trophy, а своим гостям предлагает курсы хождения на яхте, дайвинга, виндсерфинга, кайтсерфинга и других водных видов спорта.

Отель La Maddalena, Piazza Faravelli Località Moneta, La Maddalena (00 39 07 89 79 42 73; lamaddalenahyc.com). Номера на двоих от 200€, включая завтрак.

La Coluccia, Санта-Тереза-ди-Галлура

Красная тематика архитектуры сочетается с блеклой средиземноморской скульптурой в отеле La Coluccia. Комнаты выдержаны в стиле минимализма, все четко и уместно. К пляжу ведет такой же изящный бассейн. Здесь можно почувствовать настоящий дух Сардинии, развлечься водным или конным спортом. С пляжа, который находится в 50 метра от отеля, открывается вид на близлежащий остров Спарджи.

La Coluccia, Санта-Тереза-ди-Галлура (00 39 07 89 75 80 04; lacoluccia.eu). Номера на двоих от 260€, полупансион.

Фото дня. Рыбный рынок на пирсе Саи Кунг

Tue, 12 Jul 2011 07:32:07 GMT

Прогуляйтесь по пирсу Саи Кунг в Гонконге, и вы увидите интересные сцены из местной жизни – «живой» рыбный рынок. Здесь с лодок продают только что пойманные морепродукты и рыбу десяткам клиентов, которые находятся наверху на пирсе и с высоты своего положения прекрасно видят товар, разложенный в лодках. Интересно наблюдать весь процесс от выбора и торга до передачи купленной рыбы покупателю на пирс в корзине не длинном шесте.

Жемчужина Адриатики

Mon, 11 Jul 2011 13:20:01 GMT

Есть города, мысль о посещении которых подспудно живет в нашем подсознании: Париж, Венеция, Лондон, Флоренция, Вена – сюда всегда устремлен взгляд любого туриста. С недавних пор в число мест, пользующихся повышенным интересом, вошел и Дубровник – город на юге Хорватии.

Люди приезжают сюда, чтобы вдохнуть романтики и насладиться очарованием этого дивного курортного городка во всем его летнем великолепии. Венеция очарует вас каналами и мостами, Париж покорит своим французским шиком, но только в Хорватии вы почувствуете себя настоящим беспечным романтиком, ибо все здесь к этому располагает. Царящая здесь атмосфера легко может побудить вас к тому, чтобы начать читать стихи, воспевающие море, извилистые улочки и исторические башни. Даже в названии города есть какая-то загадочность, которая заставляет думать над тем, что же, собственно, представляет собой Дубровник.

Можно ли сказать, что это курорт? Да, вполне, ведь пляжи здесь великолепные, а чистейшая морская вода удивительного бирюзового цвета, там светит солнце, климат мягкий, и окружающая природа делает это место великолепным для отдыха. А может быть, это город-открытка? Фотографии домов под красными черепичными крышами, расположенных на склонах холмов, украсят любой фотоальбом; или быть может это исторический город, в котором так легко заблудиться в лабиринте старых и новых улиц? Так или иначе, Дубровник представляет собой большую историческую ценность, включая в себя и то и другое и третье.

Вид на город с крепости Минчета

Каждый приезжает сюда и покидает этот город со своими представлениями и впечатлениями. Старый город отличное место для неспешной прогулки. Взобравшись на крепость Mинчета, которая считается символом города и его самой высокой точкой, можно увидеть восхитительную панораму окрестностей. Отсюда открывается и вид на возведённый в XIX веке Форт Империал на горе Срдж. Он служит напоминанием о французском правлении в Дубровнике. Из-за своего расположения он имел стратегическое значение и во время обороны города в 1991-1995 годах.

Прогулявшись по городским стенам, которые окружают Старый город, вы окажетесь у ворот Пиле, которые являются центральным входом в Старый город. Здесь, над аркой, венчающей один из наиболее оживленных проходов в город, установлена статуя святого Влаха, который считается покровителем Дубровника. Стоит отметить, что крепостные стены города считаются одними из самых красивых и прочных на побережье Средиземного моря.

Ворота Пиле

Статуя св. Влаха, покровителя города, над воротами Пиле

На часах 11.00, время для кофе перед культурной программой. Отличное время для того, чтобы выпить чашечку кофе и отправиться на экскурсию. Приглядев столик на открытом воздухе в баре «Talir», куда любят заглядывать как хорватские знаменитости, так и монахини одного из местных монастырей, я неспешно приступил к утреннему ритуалу. Это небольшое заведение расположено на одной из многочисленных кафе-аллей, протянувшихся от Страдуна – центральной городской улицы.

Бар Talir

Страдун - главная улица города

Все, что необходимо увидеть в городе находится на расстоянии пешей прогулки от Страдуна. Поэтому не стоит суетиться, в Дубровнике никто никуда не спешит. Я случайно набрел здесь на самую старую действующую аптеку в Европе возле францисканского мужского монастыря и присел отдохнуть в тени апельсиновых деревьев.

Самая старая действующая аптека в Европе

Чуть позже я был уже на площади Луза в центре средневекового квартала около старой колокольни 1463 года постройки. Самое время для обеда в ресторане Lokanda Peskarija, что в гавани. Уже через час я направлялся к знаменитому дворцу Спонца, который изначально был задуман как таможня. Своей великолепной архитектурой он подчеркивает, что в XVI веке, когда началось его строительство, в городе был «золотой век» морской торговли, а соответственно все пути вели именно в здание таможни, ведь все товары, привезенные торговцами, должны были облагаться налогом. Внутренний двор дворца был оживленным торговым центром. Сегодня в здании находится городской архив.

Площадь Луза

Дворец Спонца

В архитектуре доминиканского монастыря, который был построен в XIV-XVI веках видно смешение стилей барокко, цветочной готики и ренессанса. Особого внимания заслуживает великолепный двор с колоннами и каменными колодцами. В монастыре хранится внушительная коллекция искусства старых европейских мастеров. Одной из наиболее известных картин является работа венецианского художника Паоло Венециано, изображающая распятие, а также Мария Магдалена работы Тициана. В монастыре хранится и коллекция ювелирных изделий местных мастеров, а библиотека содержит бесценную коллекцию рукописей, в том числе 220 инкунабул.

В Доминиканском монастыре

Кроме доминиканского монастыря следует посетить и великолепный дворец Ректора, в многочисленных залах которого выставлены картины венецианских и далматских художников и экспонаты, относящиеся ко временам Республики Рагуза. Внимания заслуживает и архитектура дворца, который за свою длительную историю был несколько раз разрушен, поэтому сегодня мы видим смешение трех стилей – основной дворец в стиле готики, с более поздними перестройками в стиле барокко и раннего возрождения.

Дворец Ректора

Если у вас в запасе достаточно времени, то после осмотра города можно съездить на два полуострова: Лапад и Бабин Кук. Известны они тем, что здесь, утопая в зелени богатых садов, находятся роскошные дома, принадлежащие богатым европейцам, купившим здесь недвижимость.

Несмотря на то, что Дубровник пока еще не столь растиражирован, как курорты Испании, Турции и Египта, можно с уверенностью сказать, что он прочно занимает одно из лидирующих направлений в туриндустрии, ведь здесь можно найти все, что нужно: пляжный отдых здесь отлично сочетается с шоппингом и экскурсиями. А посмотреть в Дубровнике есть на что: роскошные яхты, пришвартованные в порту, и гигантские круизные лайнеры, бросившие якорь недалеко от пляжа так, что умелым пловцам не составит никакого труда доплыть до них. В старой части города много магазинов, ювелирных лавок и отличных ресторанов, спрятанных где-то между узкими переулками или в череде бесчисленных лестниц.

Улицы Дубровника

Такие отели, как «Excelsior» и «Grand Argentina» стоят наравне с крупнейшими отелями западноевропейских городов, привлекая качественным сервисом и условиями размещения. Отель «Pucic Palace» – большое старое здание, расположенное в центре города, является лучшим местом для проживания. Высокая стоимость номеров отеля объясняется именно его месторасположением.

Неплохо посетить город осенью, когда туристический сезон заканчивается, цены падают, а погоды балуют теплом. Приезжих в это время года здесь почти нет, и можно наслаждаться отдыхом, наблюдая заход солнца над Адриатическим морем, а днем спокойно бродить по городу, любуясь его красотами, время от времени останавливаясь где-нибудь в кафе для того, чтобы выпить чашечку кофе.

Вид с крепостных стен

На исходе своего летнего путешествия в Дубровник я понял, что город в полной мере оправдывает свое название «жемчужина Адриатики». Паромы и лодки, курсирующие между близлежащими островами, радушные местные жители, любящие пообщаться в кафе, сверкающий на солнце купол храма – все вместе и создает ту атмосферу, которая привлекает сюда путешественников.

Фото дня. Великая Океаническая дорога

Mon, 11 Jul 2011 07:03:39 GMT

Ехать на машине по Великой Океанической дороге – одно удовольствие: множество щекочущих нервы резких поворотов и захватывающие пейзажи. Общая протяженность дороги – 243 километра между австралийскими городами Торквэй и Варрнамбул. Ее строительство велось в 1919-1932 годах солдатами, вернувшимися с Первой мировой войны. Она признана самым большим в мире военным мемориалом. Большая часть дороги лежит вдоль океана. Благодаря красивым видам и большому количеству природных красот и Национальных парков, которые она пересекает, дорога стала популярной достопримечательностью. Множество туристических автобусов совершает маршруты по этой дороге, позволяя полюбоваться на живописные места. Во время экскурсии можно увидеть ручьи и водопады, тропические леса и бушующий океан. Одной из главных достопримечательностей является группа скал, получившая название 12 Апостолов. Находится она в океане возле побережья в Национальном парке Порт-Кемпбелл. Название довольно удивительное, учитывая, что в группе было всего 9 скал, одна из которых обрушилась в 2005 году.

Фото дня. Башня Белем

Fri, 08 Jul 2011 08:22:52 GMT

Построенная в 1515 году как крепость для защиты входа в гавань Лиссабона, башня Белем была отправной точкой для многих мореплавателей во времена эпохи великих открытий и последним, что видели моряки, покидая родную землю. На протяжении своей истории она служила сторожевой крепостью, а также таможней, тюрьмой и пороховым складом. Сегодня этот великолепный пример военной архитектуры является символом страны и входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Башня построена в мануэлинском (позднеготическом) стиле и состоит из четырех этажей общей высотой 35 метров. Восьмиконечные кресты на фасаде крепости напоминают о том, что построена она была могущественным орденом тамплиеров. Архитектор Франсиско де Арруда, работавший ранее над португальскими укреплениями в Марокко, привнес в облик башни элементы мавританского стиля. Аркады окон и балконы были заимствованы из венецианской архитектуры.

Шоппинг в неожиданных местах

Thu, 07 Jul 2011 14:37:07 GMT

Нью-Йорк, Лондон, Париж, Милан – любой серьезный покупатель знает эти столицы моды и все их модные секреты. Но опытные путешественники знают, что менее известные направления – это неиспользованный потенциал, который иногда дает лучший результат в виде удачной покупки за небольшую цену, нового опыта или открытого для себя таланта. Вот несколько неожиданно-модных городов, в которых есть множество уникальных магазинов, стильных горожан и огромное количество сокровищ, которые вам предстоит найти.

Гетеборг, Швеция
Второй по величине город Швеции – колыбель академии дизайна, которая ежегодно выпускает новые таланты. И, несмотря на обилие в городе мировых розничных брендов, Гетеборг богат собственными марками – Acne, Weekday и Whyred, это лишь некоторые из них. Район Хагагатан (Hagagatan) в старом городе – место для винтажного шоппинга, в то время как Кунгсгатан (Kungsgatan), главная торговая улица, пестрит вывесками крупных брендов.

Торговая улица Кунгсгатан

Улица Магазингатан (Magasingatan) привлечет любителей дизайна и одежды – отправляйтесь в Norrgavel, чтобы купить вещи шведского происхождения, а в Grandpa поищите обновки среди винтажных вещей.

Полезный совет: При всем обилии предложений убедитесь, что вы подходите к шоппингу по-шведски, запланируйте каждые пару часов делать перерыв на fika (булочки с корицей и горячий напиток) в одном из многочисленных кафе.

Мельбурн, Австралия
Улицы Мельбурна полны новых талантов, которые находят свое проявление во всех отраслях – это и книжные магазины, и производители продуктов питания, и дизайнеры чего бы то ни было. Все они – смелые экспериментаторы. Позвольте себе потеряться в переулках, где находятся всевозможные небольшие магазины, или отправьтесь к зданию GPO, бывшему почтовому отделению, построенному в стиле неоренессанса, в котором сейчас находятся магазины австралийских и международных дизайнерских брендов. Если вы решили посетить только одно место, то отправляйтесь на Гертруд-стрит, где находится причудливый магазин Industria, косметический бренд Aesop (магазины славятся своими интерьерами) и большое количество прекрасных ресторанов, если понадобится подкрепиться.

Магазин косметических товаров Aesop

Полезный совет: Для фабричных покупок отправляйтесь в Ричмонд, в пригороде Мельбурна. Суон стрит и Бридж Роуд – также прекрасные места для покупок.

Рейкьявик, Исландия
Не позволяйте облаку пепла остановить вас – Исландия может много чего предложить. Крошечная столица заполнена прекрасными бутиками. Доморощенные бренды, которые хочется отметить: Andersen & Lauth, где в женских моделях используются старинные кружева и традиционные исландские техники вышивки и Kron Kron – первоначально магазин обуви, чья линия сейчас расширена и включает в себя женскую одежду и мультибрендовый бутик. Friða Frænka в центре Рейкьявика – просто сокровище. Там продается все от фарфора и серебра до старинных тканей и мебели – лучший выбор для коллекционеров антиквариата. На блошином рынке Kolaportið (только в выходные дни) можно увидеть широкий выбор традиционных изделий ремесленников, а это означает, что там точно найдется, чем соблазниться.

Витрина магазина Andersen & Lauth

Полезный совет: Посетители имеют право на возврат 15% (налоги) от покупок свыше ISK 4, 000. Просто попросите специальную форму в, и у вас будет возможность вернуть деньги при отъезде.

Сингапур
В Сингапуре находятся магазины всех крупных международных брендов, которые только можно пожелать, но если вы ищите вещи немного более уникальные, то и здесь вам скучать не придется. В первую очередь отправляйтесь в Kampong Glam. В этом уникальном историческом районе расположены многочисленные бутики. Гаджи Лейн (Haji Lane) – основное место, заполненное независимыми магазинами. Обратите внимание на мужской бутик Know It Nothing, витажный Dulcetfig и магазин дизайна интерьеров A Thousand Tales.

Магазин мужской одежды Know It Nothing

Полезный совет: Летом посетители Сингапура могут воспользоваться скидками до 70% во время ежегодной большой распродажи, которая проходит в период с мая по июль.

Фото дня. У берегов Амазонки

Thu, 07 Jul 2011 08:05:07 GMT

Отправиться в поход по Национальному парку в районе Ману на реке Амазонке – одно из самых увлекательных путешествий в мире. Это маршрут проходит по разным зонам от долин до высокогорий, от зеленых полей до влажных тропических лесов и джунглей. На протяжении всего похода путешественник знакомится с экосистемами, подобных которым не найти больше в мире. Всю дорогу на пути встречаются многочисленные виды птиц. Это уникальный опыт – пройтись по удаленным от цивилизации деревушкам, переночевать в палаточном лагере в Ману и, наконец, насладиться комфортом лучших мини-отелей среди дикой природы Амазонки. Представьте, что только 20% берегов Амазонки обладают плодородными почвами, где собирают высокие урожаи плодов тропического леса, поэтому именно там обитают плотные популяции обезьян, попугаев и других диковинных представителей фауны. Из этих 20% земель лишь к 1% есть доступ регулярными самолетами. Регион Ману и одноименный Национальный парк входят в этот 1%. Более того, парк является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Площадь парка Ману более 2,5 млн. гектаров, что почти размером с Бельгию. На этой обширной территории можно найти 1000 видов птиц из 10000 видов, обитающих на земном шаре, и 15000 цветущих растений из 250000 известных в мире.

Вкус Барселоны

Wed, 06 Jul 2011 13:26:46 GMT

Лучший способ понять культурные особенности региона – попробовать традиционные для данной местности и народа блюда. Это правило на все сто процентов верно для Барселоны, сердца Каталонии. На кухни каталонцев частенько врывались французы и вестготы, привнося нечто новое в каталонскую кулинарию. Результат: простые и соблазнительные блюда.

Но в каталонской кухне встречаются и сложные, изысканные рецепты. Столкнувшись с ними, вы поймете, что Каталония сложнее и интереснее, чем она кажется на первый взгляд. Отведав pan con tomate (традиционный хлеб с чесноком, помидорами и оливковым маслом), вы наверняка согласитесь, что лучший способ ощутить дух Барселоны – буквально попробовать её на вкус.

В Барселоне более сорока рынков, но самый известный из них – La Boqueria. В основном здесь отовариваются местные жители, а не туристы. Но если вы надумали сами приготовить себе ужин, вооружившись кулинарной книгой, то вы попали по адресу. Здесь можно купить первоклассную треску или анчоусы. Так же здесь огромный выбор особенной ветчины – хамона. Если вас заинтересовало последнее – взгляните на свиные копыта. Чем чернее цвет копыта – тем больше поросенок питался желудями, и тем вкуснее ветчина.

Рынок La Boqueria

Известный на весь мир испанский хамон - сыровяленый окорок, который делают из свиньи, которая питалась исключительно желудями

На рынке так же можно отыскать мясо погибшего на недавней корриде быка. Продают здесь и устриц разного вкуса и размера. Самый лучший и самый дорогой товар зачастую находится в самой глубине рынка, запомните этот совет. А в целом, рынок в Барселоне – современное мероприятие. Здесь при помощи компьютера в справочном центре можно быстро найти интересующий товар, место его продажи и цены.

В случае если вам необходимы морепродукты, посетите припортовые районы. Здесь можно найти практически все дары моря, которыми располагают морские воды. В припортовых районах существуют много рынков, торгующих только морепродуктами. Например, Mercat de Barceloneta.

Покупать продукты, гуляя по La Boqueria наугад, конечно же, никто не запрещает. Но если у вас есть возможность, возьмите с собой кого-нибудь из местных. Он поможет выбрать вам наилучшие товары среди огромного множества торговцев, каждый из которых пытается заверить вас, что их чернильные каракатицы номер один на всем рынке, а их инжир самый сладкий во всей Испании.

В Барселоне действует что-то наподобие кулинарных курсов. Как только вы до верха набьете свою корзинку моллюсками, свежими помидорами, куриными яйцами и копченой ветчиной – самое время заглянуть в одно из таких мест. Спуститесь от рынка вниз по узкой мостовой, и завернув за угол обнаружите небольшой зал с широкими окнами, расположенный на первом этаже одного из старых испанских зданий. Здесь местные повара частенько дают мастер-классы Cook & Taste, обучая энтузиастов своим премудростям. Если настроение у вас боевое, можете сразу же приступить разделке морепродуктов и приготовлению sofrito – томатной пасты с чесноком, которая является основой для многих блюд испанской кухни. Смело крошите зелень, давите чеснок и срезайте головы креветкам. Можно, однако, унять свою импульсивность и тихо наблюдать за процессом приготовления одного из каталонских деликатесов, медленно и аккуратно повторяя действия шеф-повара. После окончания готовки все занимают места вокруг стола, чтобы насладиться результатом, к примеру, томатным супом, омлетом с картофелем и луком и паэльей с морепродуктами и шафраном.

Мастер-класс по кулинарии Cook&Taste

Кулинарные экспресс-курсы по душе не каждому. Большинство гостей города предпочтет познакомиться с каталонской кухней, посетив местные рестораны. Но с тех пор как Ферран Адриа, шеф-повар ресторана El Bulli, стал использовать в процессе готовки закись азота, превращая мясо в пену, рестораны Барселоны поделились на два вида: традиционная и эксперементально-современная.

Ресторан Fonda Gaig попадает под первое определение. Спокойная обстановка и тихая атмосфера, традиционный интерьер и меню – все это придется по душе как коренному жителю Барселоны, так и туристу не питающему страсти к рисковым изыскам. Среди предлагаемых блюд patates braves (картофель запеченный в остром соусе) и bacalla a la llauna (треска , запеченная с традиционными специями и овощами). В целом Fonda Gaig производит приятное впечатление. В моменты, когда здесь нет особого наплыва посетителей, вы можете видеть, как приветливый шеф-повар сам подходит к столику, чтобы принять ваш заказ.

Картофель patatas braves в ресторане Fonda Gaig

Хорди Артал – шеф-повар из противоположного лагеря. Он всеми силами старается преобразить вековые рецепты в нечто невероятное в ресторане Cinc Sentits. Самое неординарное его изобретение – это дегустационное меню «5 вкусов», которое заставит вас поочередно прочувствовать каждый из вкусов: сласть, горечь, соленость, кислоту и умами. Для того, чтобы составить такое меню Артал использовал традиционные продукты: красную кефаль, мясо иберийского поросенка и пиренейскую говядину. Такой подход сделал его ресторан довольно известным. Недавно заведение получило очередную звезду Мишлен. Помимо оригинальных аппетайзеров здесь так же можно попробовать традиционные блюда, которые при помощи шеф-повара приобрели новое воплощение.

Печеночный торт с сиропом из зеленого лука и лука-порея в ресторане Cinc Sentis

Насладившись трапезой, может возникнуть желание немного пройтись. И вновь существуют два варианта. Либо нанять гида, либо купить карту и, путаясь в испанских названиях, попытаться самому выстроить свой маршрут. Первый вариант значительно лучше: это относительно недорого и позволит вникнуть в историю города гурманов намного глубже. Экскурсия для гурманов, план которой так же есть и в картах-путеводителях, начинается с La Boqueria и заканчивается около Mercat Santa Caterina.

Рынок Mercat Santa Caterina

Что такое экскурсия для гурманов? Давайте узнаем об основных пунктах её назначения. Granja Viader – один из них (granjas называют заведения, специализирующиеся на молочных продуктах и выпечке. – Прим.ред.) Здесь с 1870 года изготовляют первоклассные напитки на основе молока. В знойную погоду можно отведать прохладного какао, а в холодные дни – горячий шоколад. Все необходимое сырье до сих пор поступает сюда с местных ферм, а готовые напитки не содержат консервантов. Кстати, совсем недалеко от этого места располагается кондитерская Pastissería Escribà, где у вас есть уникальная возможность изготовить собственный портрет из шоколада. По пути вам встретится еще несколько кондитерских, таких как Dulcinea и Pallaresa, которые славятся превосходным каталонским печеньем.

Кондитерская Granja Viader

Следующая остановка – Ла Пинеда (La Pineda). Здесь пожалуй самый широкий выбор колбас, сыров и уксусов во всей Барселоне. Последняя остановка маршрута – кондитерская Caelum, где вся продукция изготовлена монахами и монашками. Сюда стоит заглянуть как минимум для того, чтобы потом рассказывать друзьям, что вы пробовали «пук монашки». Радостной новостью станет то, что такое милое название носит шоколадное печенье.

Вина, ветчина, тапас… Возможно, вас интересуют не экскурсии, а дегустации. Тогда лучшим вариантом будет начать с оливковых масел, дегустация которых проходит в магазине d’Olis d’Oliva’s на рынке Mercat Santa Caterina. Как известно, Испания – родина более 250 видов маслин и оливок. На дегустации вы сможете попробовать различные виды оливок и оливковых масел. Хороший совет: не переусердствуйте, пробуйте не больше пяти видов за раз, иначе способность отличать эти вкусы покинет вас окончательно.

Дегустация оливкового масла

Существуют так же и дегустации вин, шампанских и прочее. Но это мы оставим на ваше усмотрение. Напоследок стоит сказать, что Барселона, как и практически любой крупный город в Каталонии, можно исследовать долгими неделями, и все равно натыкаться на приятные сюрпризы каждый день. В том числе и кулинарные.

Фото дня. Озеро Милльштатт

Wed, 06 Jul 2011 07:55:38 GMT

Лесистые берега и спокойные воды озера Милльштатт придают отдыху в этом регионе Австрии расслабляющую атмосферу. Деревня располагается на самом берегу озера и на близлежащем холме, расстроившись вокруг бенедиктинского монастыря XI века. Традиционно, в центре деревни находится небольшая площадь с магазинами и кафе. Внизу на набережной можно прогуляться вдоль извилистого берега озера или совершить экскурсию на лодке, заняться парусным спортом и греблей. Пройдя через деревню, мимо гостиниц, садов и домов местных жителей, можно подняться в горы, побродить по зеленым склонам и подышать свежим альпийским воздухом. Именно в таких здоровых развлечениях и заключена главная причина, почему так много людей хотят посетить озеро Милльштатт. Только представьте: километры пешеходных маршрутов с восхитительными видами, очаровательные горные хижины, блюда местной кухни и красоты Национального парка Нокали, который оберегает эти пейзажи.